RICOTTA VEGETALE
La ricotta, d'origine italienne, est ici revisitée en 3 façons, toujours végétales. Saviez-vous qu'il est très facile d'élaborer une...
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22 avr.
ASPERGES ROLLS
Un délice crousti-fondant. Ludique et facile à élaborer, cette petite recette est parfaite pour une jolie entrée ou un plat léger,...
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12 avr.
Petit salé (potée de lentilles vertes)
LE plat réconfortant par définition. Le petit salé, c'est un de mes plats favoris en cas "d'urgence réconfort" ! C'est doux, chaud,...
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2 déc. 2023
CHOU FARCI AU POTIMARRON
Si c'est pas un vrai plat d'automne ça! Délicieux et complet. J'aime bien les légumes farcis: le côté paquet surprise lorsque l'on...
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25 nov. 2023
CELERISOTTO aux champignons
Un plat délicieux qui fait le plein de légumes! Des fibres, des fibres, des fibres! :) Dans le célerisotto, il n'y a pas de riz, eh non....
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3 nov. 2023
KETCHUP DE BETTERAVE
Un ketchup sans sucre ajouté et d'une couleur incroyable ! Pour changer un peu du ketchup lambda et surtout parce que celui-ci est super...
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3 nov. 2023
TARTARE VEGETAL
Ce tartare ne contient que des végétaux et beaucoup d'amour. On me demande parfois pourquoi la cuisine végétale veut imiter les plats...
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31 oct. 2023
RAMEN
Une soupe de nouilles à la japonaise qui peut se targuer d'être complète et nourrissante. Originaire de Chine puis largement démocratisé...
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